许多易变的因素表明腐蚀介质的特征，即化学制品和其浓度、大气状态、温度、时刻，所以假如不了解介质的精确的性质，要使用资料、挑选资料是难题。但是，以下可作为挑选指南：
304型蚀刻不锈钢广泛使用的资料。在修建中能经受一般的锈蚀，可抵御食物加工介质浸蚀（但含有浓酸和氯化物成分的高温状态可能泛起腐蚀），能抵御有机化合物、染料和广泛的各式各样的无机化合物。304L型（低碳），耐硝酸性好，并经用中等温度和浓度的硫酸，广泛地用作液态气体贮罐，用作低温设备（304N）、用具其它消费产品，厨房设备、病院设备、运输工具、废水处理装置。
比304型含有稍多的镍，并含有2%─3%的钼，耐蚀性比304型好，特别是在倾向于引出发点腐蚀的氯化物介质中。316型已发展用作亚硫酸盐纸浆机，由于它经用硫酸化合物。并且，它的用处已扩大到在加工产业中处理良多化学制品。
317型蚀刻不锈钢
含有3%—4%的钼（在这个系列中也是所得到的较高的水平），并含有比316型较多的铬，具有更高的耐点腐蚀和裂痕腐蚀机能。
430型蚀刻不锈钢
比304型合金含量低，用作在温柔的大气中高抛光装修用处，也可用作硝酸和食物加工设备。
在三种一般化用处的不锈钢中具有最低的合金含量，需要强度和耐蚀性合作的高承力部件选用，例如坚固件。410型在温柔的大气中、水气中和许多平缓的化学产品介质中耐蚀。
2205型蚀刻不锈钢
比304型和316型优胜，由于他对氯化物应力腐蚀裂纹具有高的抵御力，并具有大约两倍的强度。316不锈钢板、316不锈钢管、316不锈钢带。
